Je sais bien que c'est écrit dessus en gros mais pourtant non, ça n'en est pas.
Ça n'en est même pas du tout.
Il s'agit d'un vin doux, fruité, léger, et donc assez surprenant pour nous qui avons l'habitude de tout à fait autre chose quand on boit du rouge.

Parfait pour l'apéritif, à servir frais (pas du tout du tout un Bourgogne, donc)

Cet apéritif, nous l'avons bu chez Glenda, la soeur d'Amparo à Tujillo. C'était ce jour là.

Le maracuja Sour, c'est comme le Pisco Sour mais avec du Maracuja 
Sucré et fruité ce petit cocktail aux fruits de la passion, faut se méfier on aurait vite fait d'en boire 2 ou 3... de trop.

Spécialité locale que tout le monde vous propose à votre arrivée sur Cuzco. Cette infusion de feuille de coca est censée vous aider à vous adapter à l'altitude et vous éviter (ou réduire) le mal d'altitude.

Le fameux maté de coca. C'est ni moins bon ni meilleur qu'une de nos tisanes habituelles. Nature ou sucrée, on peut la boire à tout moment (y compris en mangeant).
Nous en avons tous bu une tasse à notre arrivée. Le moins que l'on puisse dire est que l'effet n'est pas immédiat. Et ceux qui croient que boire le maté de coca est ultra-planant, ils seront TRES déçus le jour où ils essaieront.

A prononcer "pisco saweur" en roulant le r, pour ceux qui y arrivent.
C'est l'apéritif national péruvien. Cocktail à base de Pisco (alcool de raisin), de citron vert, de sucre et de blanc d'oeuf.
Doux, sucré, acidulé, mousseux, frais... ça se boit très (trop) bien 

Bon, là, la photo n'est pas terrible à cause de l'ambiance bleutée du restaurant. Mais sinon le cocktail est jaune/vert.

Comme la consommation de l'eau du robinet n'est pas intestinalement conseillée, nous achetons régulièrement des bouteilles d'eau.
Je sais que ça n'intéresse personne mais sachez tout de même qu'il nous arrive d'en boire.
Pas souvent, mais parfois, au restaurant, pour accompagner les enfants... quand y'a plus rien d'autre